時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

這款清爽多汁的夏日沙拉，將脆嫩的捲心萵苣與炸培根碎、甜美的櫻桃番茄和風味濃鬱的藍紋奶酪完美搭配，再淋上由蛋黃醬、番茄醬、辣根和伍斯特沙司調製的美味醬汁。沙拉清爽可口，飽足感強，是兩餐之間理想的點心。為了保持捲心萵苣的脆嫩口感，最好在製作沙拉前再切。

原料：

• 1棵捲心萵苣
• 1 杯蛋黃醬
• 1/4 杯番茄醬
• 2湯匙辣根
• 1-2滴伍斯特沙司
• 6 條厚切煙燻培根，切成 2 公分的小段。
• 6個小番茄，對半切開
• 4根青蔥，切成薄片
• 0.5 杯碎藍紋乳酪
• 1大匙切碎的新鮮歐芹

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

冰山萵苣， 培根， 櫻桃番茄， 青蔥， 藍紋乳酪， 奶油辣根

我們推薦

準備：

步驟 1
• 準備調味料：
  
  在一個小碗裡，將蛋黃醬、番茄醬、辣根、伍斯​​特沙司和適量的鹽混合攪拌至順滑。
步驟 2
• 將培根放入煎鍋中，用中火煎至酥脆，然後用漏杓撈出，放在鋪有廚房紙巾的盤子上瀝去多餘的油脂。
步驟 3
• 將生菜粗切，放入沙拉碗中，加入少許沙拉醬拌勻。放上番茄和蔥花。撒上培根碎和藍紋起司碎，依照口味撒上胡椒粉，最後撒上歐芹碎。沙拉醬另盛。

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