培根切達起司卷
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 24
複雜： 容易地
份量： 24
每份營養成分：
卡路里 101， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 2 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 27 毫克 鈉 129 毫克 糖 0 G.
卡路里 101， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 2 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 27 毫克 鈉 129 毫克 糖 0 G.
如果您正在為下次聚會尋找簡單易做的起司開胃菜，那麼這款培根切達起司迷你酥皮捲絕對是您的不二之選！每個酥皮捲都包裹著香草奶油乳酪、鹹香的炸培根碎和融化的切達起司。這款開胃菜使用市售酥皮即可輕鬆製作。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 8條培根
- 170克室溫奶油乳酪
- 6顆蔥，只取綠色部分，切成薄片
- 2張冷凍酥皮（500公克），解凍
- 麵粉，用於撒粉
- 110克切達乾酪碎
- 1個大雞蛋
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。
- 在大煎鍋中以中高火煎培根，直至酥脆，約5-8分鐘。取出放在鋪有廚房紙巾的盤子上瀝乾油分並稍微冷卻，然後切碎。備用。
- 在一個小碗裡，將奶油乳酪和蔥花混合。依口味加入鹽和胡椒粉調味。
- 將麵團片平鋪在撒了少許麵粉的工作台上。輕輕地將每片麵團擀成25厘米見方的正方形。將奶油乳酪混合物均勻地塗抹在每片麵團表面，邊緣留出少許空白。撒上切達起司碎和培根碎。將麵團緊緊地捲成圓柱形，捏緊接縫處。將麵團接縫朝下放在工作台上。
- 用鋒利的刀將兩個麵團分別切成12個厚約2公分的圓片。將12個圓片螺旋面朝上，放在每個鋪好烘焙紙的烤盤上。在一個小碗裡，將雞蛋和1湯匙水攪拌至順滑。用蛋液刷在麵團上。
- 烤至金黃色，約25-30分鐘。趁熱食用。
類別：
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