義大利冰
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時間： 2小時40分鐘
複雜： 容易地
數量： 4 湯匙
複雜： 容易地
數量： 4 湯匙
義大利冰淇淋是一種清爽的義式甜點，由冷凍果泥、糖和蜂蜜製成。與一般冰淇淋不同，義式冰淇淋不含乳製品，更容易消化，在炎熱的天氣裡能帶來清涼舒爽的感受。用草莓或鳳梨製作美味的義式冰淇淋，或兩者兼備，味道更佳。這種水果組合被稱為“高級版”。草莓和鳳梨也是絕配。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3杯切半的草莓或切碎的鳳梨
- 2大匙糖
- 2湯匙蜂蜜
- 1大匙檸檬汁
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按照食譜烹調這道菜：
- 將水果、糖、蜂蜜、檸檬汁和2杯冰塊放入攪拌機或食物處理機中，攪打至細碎。然後加入另外1杯冰塊，繼續攪打至順滑。
- 將混合物倒入淺容器中，冷凍30分鐘。用叉子刮冰，使其呈冰沙狀，然後繼續冷凍2小時使其凝固。用湯匙將冰塊舀入杯中。
類別：
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