義大利香腸白豆湯
投票數： 1
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
如果您手邊有現成的雞湯或超市買的雞湯，以及一罐白豆罐頭，這道義式濃湯幾分鐘就能上桌。除了白豆，湯裡還要加入菊苣和煎過的天然香腸。而真正美味的義式濃湯的秘訣在於帕瑪森起司皮。把它加到湯裡，味道會更濃鬱。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3瓣切碎的大蒜
- 橄欖油用於煎炸
- 紅辣椒片
- 3杯雞湯
- 1棵菊苣，切碎
- 帕瑪森起司皮
- 1罐（425克）罐裝白豆
- 4根甜味義大利香腸
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按照食譜烹調這道菜：
- 將4根切片的義大利甜香腸用蒜末和紅辣椒碎翻炒。加入3杯雞湯、1棵菊苣和一塊帕瑪森起司皮；小火慢燉15分鐘。加入1罐白豆，加鹽調味，最後撒上帕瑪森起司碎。
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