義大利馬裡納拉醬
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時間： 25分鐘
瑪麗娜拉醬是一種傳統的義大利醬汁，由番茄、大蒜、香料和洋蔥製成。雖然在商店裡很容易買到，但自製的瑪麗娜拉醬味道更濃鬱、更美味。所有食材都很容易買到，而且自製瑪麗娜拉醬只需20分鐘即可完成。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1罐（800公克）罐裝番茄泥（含番茄汁）
- 1 湯匙橄欖油
- 1/4 湯匙磨碎的洋蔥
- 3瓣切碎的大蒜
- 一小撮紅辣椒碎
- 8片切碎的新鮮羅勒葉
- 1片月桂葉
- 1/2茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒
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按照食譜烹調這道菜：
- 在大煎鍋中以中火加熱油。放入洋蔥、大蒜和紅甜椒，偶爾翻炒，煎3-4分鐘。加入番茄、羅勒和月桂葉，並用鹽和胡椒調味。煮至沸騰後轉小火慢燉。
- 蓋上鍋蓋，小火慢燉約15分鐘，偶爾攪拌。取出香葉。
出口：4 湯匙
食譜作者 - 凱蒂李是一位美國美食作家和電視美食評論家。
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