大椒鹽脆餅派，配起司和辣椒
投票數： 5
時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
巨型椒鹽捲餅形狀的餡餅是一道美味又吸睛的派對開胃菜。將現成的披薩麵團擀成長條，填入起司和醃墨西哥辣椒，然後將麵團拉長封口。將其捏成一個大椒鹽捲餅的形狀，放入烤箱烘烤。為了讓餅皮更像真正的椒鹽捲餅，可以在烘烤前幾分鐘在表面刷上一層小蘇打，再撒上粗鹽。將烤好的椒鹽捲餅放在餐桌中央，客人們一定會迫不及待地掰下幾塊，品嚐那香辣軟糯的美味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 包 400 克冷藏披薩麵團
- 12片乳酪
- 12個醃墨西哥辣椒，切片
- 1湯匙小蘇打
- 2湯匙（30克）融化的奶油
- 椒鹽脆餅鹽或其他粗鹽，用於撒在配料上
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在烤盤上噴一層烹飪噴霧。
- 展開兩片披薩麵團，將它們疊在一起。用擀麵棍將麵團擀成 90 x 12 公分（36 x 5.5 吋）的麵片。將起司片沿著面片的長度方向鋪開，確保完全覆蓋。在麵片中央的起司上撒上墨西哥辣椒碎。將面片沿長度方向對折，捏緊邊緣封口。用手將面片捲起並拉伸，形成一條 150 公分（50 吋）長的麵條。
- 將麵團搓成巨大的椒鹽捲餅狀，放在準備好的烤盤上。烘烤至麵團幾乎完全熟透並呈金黃色，約需30分鐘。
- 將小蘇打溶於半杯熱水中。用溶液刷在椒鹽脆餅上，繼續烤至金黃色酥脆，約需10分鐘。在椒鹽脆餅上刷一層奶油，撒上鹽。放涼5分鐘後即可趁熱享用。
類別：
類似食譜
