時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
用香醋燉煮的豆子味道濃鬱醇厚，彷彿燉煮了數小時而非20分鐘。做法很簡單：用罐裝豆子，加入番茄醬、煎好的義大利燻肉、香料、蜂蜜和香醋，慢燉而成。蜂蜜和香醋賦予醬汁一絲甜美的口感，與紅椒的辛辣和意大利熏肉的煙熏味完美融合。
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食譜：
在一個小平底鍋裡，將120克切丁的義大利燻肉煎至微脆。加入2瓣蒜末、1罐400克的碎番茄和1杯水；煮沸。
加入兩罐14盎司的白豆（沖洗乾淨）、兩湯匙蜂蜜和兩湯匙香醋、一小枝百里香和少許紅辣椒碎。小火慢燉至濃稠，約20分鐘。加鹽調味，撒上切碎的歐芹。
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