香醋草莓佐乳清乾酪奶油
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時間： 2小時17分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 180， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 20 毫克 鈉 80 毫克 糖 - G.
卡路里 180， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 20 毫克 鈉 80 毫克 糖 - G.
將乳清乾酪、蜂蜜和香草精放入食物處理機中攪打，只需一分鐘即可製成美味的低卡奶油。冷藏幾個小時後，搭配莓果享用。莓果淋醬的做法是：將切片草莓與新鮮羅勒和濃縮香醋混合。濃縮香醋可以用香醋和糖輕鬆自製。將淋好醬汁的草莓放在乳清乾酪奶油上，即可享用這道健康甜點，感受義式風味的獨特魅力。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯半脫脂乳清乾酪
- 2湯匙蜂蜜
- 0.5茶匙香草精
- 3大匙香醋
- 2大匙糖
- 450克草莓，去蒂切塊
- 2湯匙新鮮羅勒葉，切成條狀
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按照食譜烹調這道菜：
- 將乳清乾酪、蜂蜜和香草精放入食物處理機的小碗中，攪拌至順滑，約1分鐘。轉移到一個小碗中，冷藏至少2小時。
- 在一個小平底鍋中，將香醋和糖混合，煮沸。用中火煮2分鐘，偶爾攪拌。然後完全冷卻。
- 在一個中等大小的碗裡，將漿果與羅勒和香醋拌勻。
- 將奶油分成 4 份，分別倒入 4 個雞尾酒杯中，放上莓果混合物即可享用。
類別：
食譜集
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