酥脆花生醬餅乾
投票數： 6
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
數量： 18種零食
複雜： 容易地
數量： 18種零食
每份營養成分：
卡路里 106， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 76 毫克 糖 5 G.
卡路里 106， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 76 毫克 糖 5 G.
這些薄脆餅乾完美詮釋了即使是巧克力和花生醬口味的甜點也能兼具健康與美味。它們採用全麥麵粉和麥胚片烘焙而成，富含膳食纖維，還添加了奇亞籽，富含omega-3脂肪酸。將所有食材與花生醬混合成麵糊，然後薄薄地舖在烤盤上烘烤。烤好的餅乾淋上融化的黑巧克力，掰成小方塊即可享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.5 杯優質麵粉
- 0.5 杯全麥麵粉或白全麥麵粉
- 1/4 杯燕麥片
- 1湯匙小麥胚芽片
- 2茶匙奇亞籽（可選）
- 0.5茶匙鹽
- 1/4茶匙肉桂粉
- 1/3 杯天然奶油花生醬
- 1/3 杯紅糖
- 3大匙植物油
- 1顆大雞蛋的蛋白質含量
- 30克黑巧克力，融化
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 9 x 13 英吋的烤盤內鋪上鋁箔紙，鋁箔紙邊緣超出烤盤約 2 英吋。輕輕噴上一層烹飪噴霧。
- 在一個中等大小的碗中，將兩種麵粉、燕麥片、小麥胚芽、奇亞籽（如果使用）、鹽和肉桂混合在一起。
- 在另一個中等大小的碗中，混合花生醬、紅糖、植物油和蛋白。用電動攪拌器攪拌至順滑，約2分鐘。加入乾性材料，以低速攪拌至混合物濕潤且呈碎屑狀，用手指按壓時能成團。
- 將麵團倒入準備好的烤盤中，壓平。烘烤至金黃色，約25-30分鐘。完全冷卻後，淋上巧克力醬。待巧克力醬凝固後，將蛋糕掰成18塊5公分長的塊狀。
類別：
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