復活節開胃菜食譜

煙燻鮭魚和魚子醬釀蛋

伊娜在魔鬼蛋的餡料中加入煙燻鮭魚，並用魚子醬裝飾這道開胃菜。

食譜： 煙燻鮭魚和魚子醬釀蛋

蘆筍乳酪派

用新鮮蘆筍製作一道令人驚豔的春季塔。

食譜： 蘆筍乳酪派

馬鈴薯巢佐青豆、火腿和奶油乳酪

這款精緻的開胃菜製作簡單，食材也容易。將冷凍馬鈴薯絲壓入迷你瑪芬模具中，加入火腿、豌豆和檸檬奶油乳酪餡料，烘烤至酥脆的「鳥巢」狀即可。適合在復活節或春季雞尾酒會上享用。

食譜： 馬鈴薯巢佐青豆、火腿和奶油乳酪

彩蛋

想嘗試點新鮮的嗎？用天然食材為魔鬼蛋上色－這道開胃菜很適合和孩子們一起製作。

食譜： 彩蛋

菠菜沙拉配烤山核桃和戈貢佐拉起司

烤山核桃為新鮮蔬菜增添一絲甜味。這款令人印象深刻卻又簡單的沙拉，以紅蔥頭調味的油醋汁將所有食材的味道完美融合。

食譜： 菠菜沙拉配烤山核桃和戈貢佐拉起司

蟹肉魔鬼蛋

在吉亞達的魔鬼蛋中加入蟹肉。這道開胃菜只需5分鐘即可做好。

食譜： 蟹肉魔鬼蛋

蘑菇蘆筍大麥沙拉

將烤蘆筍與蘑菇和珍珠大麥粥一起食用——這道菜至少可供 6 人食用。

食譜： 蘑菇蘆筍大麥沙拉

蘆筍甜菜根派

這款蘆筍、甜菜根和洋蔥塔一定會讓您的復活節客人讚不絕口。上桌前撒上山羊起司碎和細香蔥即可。

食譜： 蘆筍甜菜根派

烤蝦配醬汁

伊娜製作了她自己版本的經典開胃菜：她用鹽、胡椒和橄欖油烤蝦，然後配上自製的雞尾酒醬。

食譜： 烤蝦配醬汁

節慶胡蘿蔔配魔鬼蛋

這款改良版的經典魔鬼蛋是絕佳的復活節開胃菜。橘色的起司餡料搭配辣椒，構成「胡蘿蔔」的底部，而美味的香草餡料則作為「裝飾」。

食譜： 節慶胡蘿蔔配魔鬼蛋

胡蘿蔔塔佐芝麻醬和腰果醬

將腰果用熱水浸泡後再攪拌－這樣腰果會更柔軟，醬汁也會更濃鬱。烤胡蘿蔔和新鮮歐芹為這款色彩繽紛的撻錦上添花。

食譜： 胡蘿蔔塔佐芝麻醬和腰果醬

春季蔬菜配青豆醬

特里莎用市售蛋黃醬和冷凍豌豆製作了一種色澤鮮豔的蘸醬，非常適合搭配春季蔬菜。

食譜： 春季蔬菜配青豆醬

焦糖洋蔥山羊起司塔

桑德拉用預製餅皮製作這道單人份開胃菜，節省了時間。山羊起司和焦糖洋蔥餡料一定會讓你的客人讚不絕口。

食譜： 焦糖洋蔥山羊起司塔

百里香胡蘿蔔奶油湯

麗伊用蜂蜜和濃奶油為胡蘿蔔湯增添了香甜濃鬱的口感。盛在矮杯中，作為節日晚餐前的開胃菜，既方便又美味。

食譜： 百里香胡蘿蔔奶油湯

烤胡蘿蔔鷹嘴豆泥

這款奶油胡蘿蔔鷹嘴豆泥，你肯定會想做兩到三份。為了讓它更濃鬱，瓦萊麗還加入了3湯匙芝麻醬。

食譜： 烤胡蘿蔔鷹嘴豆泥

帶蓋魔鬼蛋

試試這道久經考驗的經典開胃菜吧；它一定會成為你派對上的熱門菜餚。

食譜： 帶蓋魔鬼蛋

松露餡蛋

想讓安妮的魔鬼蛋風味更濃鬱嗎？那就再加一點松露油。不過要小心，很容易加太多。

食譜： 松露餡蛋

菊苣培根沙拉

一道豐盛的復活節開胃菜，可以在嫩綠的蔬菜上放上酥脆的培根、橙片、乾果、藍紋乳酪和堅果。

食譜： 菊苣培根沙拉