健康夏季開胃菜食譜

烤蝦佐辣味雞尾酒醬

瑞秋使用經典的蝦子雞尾酒配料——辣椒醬和辣根——為烤蝦配上煙燻辣椒粉調製出完美的醬汁。

食譜： 烤蝦佐辣味雞尾酒醬

番茄、桃子和乳清乾酪沙拉

這款沙拉最適合在盛夏享用。香脆的杏仁與柔滑的乳清乾酪和多汁的水果相得益彰。

食譜： 番茄、桃子和乳清乾酪沙拉

烤蝦串配醬油、新鮮薑和烤芝麻

烤芝麻為這些烤肉串增添了酥脆的口感，而生薑和醬油則賦予了它們亞洲風味。

食譜： 烤蝦串配醬油、新鮮薑和烤芝麻

釀櫻桃番茄

將新鮮的櫻桃番茄填入加香料的羊乳酪，即可製成一道簡單易做的開胃菜，非常適合任何派對。

食譜： 釀櫻桃番茄

西瓜、小黃瓜和羊乳酪沙拉

將香甜多汁的西瓜丁、清爽的黃瓜丁和鹹香的羊乳酪層層疊放，做成一道既好吃又好玩的沙拉。

食譜： 西瓜、小黃瓜和羊乳酪沙拉

牛排夏卷

米紙如同窗口，展現出這些清爽捲餅中層層疊疊的蔬菜、麵條和牛排。用刨絲器或日式切片器可以輕鬆地將食材切成極薄的片狀。

食譜： 牛排夏卷

茄子蘆筍拿破崙

Giada 用烤茄子、蘆筍、新鮮乳清乾酪和羅勒製作了一道可愛的素食開胃菜。

食譜： 茄子蘆筍拿破崙

烤玉米粥餅乾配烤甜椒莎莎醬

烤玉米粥可以增強其煙燻玉米風味，而上面撒上橄欖、酸豆、洋蔥和西紅柿，則增添了一絲清新的味道。

食譜： 烤玉米粥餅乾配烤甜椒莎莎醬

西瓜冷湯

用泰勒弗洛倫斯這道簡單清爽的西班牙涼菜湯開啟你的夏日餐點吧。西瓜泥帶來輕盈的口感，少許塞拉諾辣椒則增添了一絲令人愉悅的辛辣。

食譜： 西瓜冷湯

煙燻鮭魚醬

煙燻鮭魚和奶油乳酪的經典組合有了新花樣：伊娜·加滕用餅乾和新鮮蔬菜製作了一道精緻的開胃菜。想要增添一絲辛辣風味，可以在醬料中加入酸奶油、檸檬和辣根。

食譜： 煙燻鮭魚醬

西瓜配炸哈羅米乳酪

在這道夏日菜餚中，一片烤過的哈羅米起司鹹香可口，與甜美的西瓜堪稱絕配。

食譜： 西瓜配炸哈羅米乳酪

番茄、馬蘇里拉起司和羅勒烤麵包

吉亞達將整顆番茄、新鮮羅勒葉、大蒜和橄欖油放入食物處理機中攪拌，製成這款經典義大利開胃菜的季節性配料。為了增加奶香，可以在每片法國麵包上放一片新鮮的馬蘇里拉奶酪，然後再烤製。

食譜： 番茄、馬蘇里拉起司和羅勒烤麵包




投票數： 12