無麵粉堅果棗糕佐巧克力淋麵
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時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
核桃棗泥蛋糕（無麵粉）配巧克力淋麵 - 詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
蛋糕部分：
釉料部分：
- 60克黑巧克力，粗略切碎
- 4 湯匙（60 克）奶油，切成小塊
- 1茶匙蜂蜜
- 切碎的烤核桃，用於撒在表面
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按照食譜烹調這道菜：
- 準備蛋糕層： 將烤箱預熱至180°C。在9吋（23公分）圓形彈簧模具內壁塗抹植物油。在模具底部和側面鋪上烘焙紙。將核桃、肉桂和1/4杯糖放入食物處理機中，攪打至細粉狀。
在另一個碗中，將蛋黃、橙皮屑和香草精混合。 - 用電動攪拌器高速攪打蛋白和鹽，直到起泡。繼續攪打，每次加入1湯匙剩餘的1/4杯糖。繼續攪打蛋白，直至濃稠蓬鬆，約8分鐘。拌入蛋黃混合物和紅棗，再拌入磨碎的堅果混合物。將麵糊倒入準備好的烤盤中，放入烤箱烘烤。
將蛋糕烘烤23-25分鐘，直到表面呈金黃色。可以用牙籤插入蛋糕中心檢查是否烤熟；牙籤取出時應該是乾淨乾燥的。待蛋糕冷卻後，從烤盤取出。 - 準備巧克力淋麵： 將巧克力、奶油和蜂蜜放入微波爐中融化，攪拌至順滑。稍微冷卻後，將糖霜淋在蛋糕上。
在蛋糕上撒上烤核桃碎。
類別：
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