時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
數量： 24個翅膀

越南烤雞翅佐核桃洋蔥醬－詳細步驟食譜。

原料：

• 24個大雞翅
• 1/2 杯雞湯粉
• 半杯越南辣椒醬（是拉差辣椒醬也可以）
• 半杯蜂蜜
• 半杯植物油
• 1/2 杯紅蔥泥（普通洋蔥泥也可以）
• 1/4 大匙米醋
• 20片切碎的青檸葉
• 1 杯香菜葉
• 1 杯切碎的烤花生

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

雞翅， 是拉差醬， 米醋， 青蔥， 花生， 香菜， 蜂蜜

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準備：

步驟 1
• 將雞湯（味道不好，但效果不錯）、辣椒醬、蜂蜜、油、紅蔥頭、醋和青檸葉混合，攪拌至形成光滑的糊狀物。
  
  留一些醬料備用，其餘的放入可密封的塑膠袋中。將雞翅與醬料拌勻，放入袋中，醃製30-60分鐘。
步驟 2
• 在烤架一側用木炭生火。將雞翅放在烤架上，使雞翅面向熱炭。蓋上烤架蓋，烤製雞翅至八成熟，約25-30分鐘。烤製過程中翻面一次，以確保均勻受熱。
  
  要將雞翅完全煮熟，在雞翅上刷上剩餘的醬料，然後直接放在熱炭上烤，直到雞翅表面焦黑。
  
  將雞肉盛入盤中，撒上香菜和花生碎。

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