抱子甘藍
作者: 伊娜·加滕 美食作家
用伊娜·加滕最喜歡的食譜之一來製作抱子甘藍,只需要幾種簡單的食材。其中包括鹹味培根,以增添更濃鬱的風味,以及少許香醋,帶來一絲酸爽。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 199
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
按照 Sunny Anderson 的食譜,用煎培根的同一個平底鍋來烹飪抱子甘藍——這樣,抱子甘藍在煎至棕色時就能吸收濃鬱的培根香味。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 博比·弗雷 著名廚師
首先,博比·弗雷將小蔥與酥脆的意大利熏肉一起翻炒,然後將抱子甘藍和新土豆一起烤至軟嫩,最後放上一小塊黃油,擠上一些清爽的檸檬汁。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
阿爾頓·布朗的這道菜譜只需要球芽甘藍、水和鹽三種食材。這是一個經典的食譜,只需10分鐘就能保證做出美味的球芽甘藍。 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
蓋伊·菲耶里這道菜的秘訣在於,他用低溫(180°C)在香醋中烤製抱子甘藍,使其表面焦黃並焦糖化。為了獲得更獨特的風味和口感,他會在花椰菜還未完全烤熟時就加入… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 伊娜·加滕 美食作家
伊娜的這道嫩脆羽衣甘藍食譜,用橄欖油、鹽和胡椒烘烤而成,是一道經典的配菜,一定會讓您滿意。一位讀者反饋說,連孩子們都愛吃:“我的孩子們以前很討厭抱子甘藍,直到我……” 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 109
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
這是一道用牛奶、花椰菜和球芽甘藍製成的奶油濃湯的食譜。上桌前,用新鮮百里香、炸球芽甘藍和鮭魚籽點綴這道奶油濃湯。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 數量: 8 杯
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