天然火雞肉排佐珍珠大麥沙拉
投票數： 13
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 459， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 40 G.， 碳水化合物 49 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 459， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 40 G.， 碳水化合物 49 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
天然火雞肉排佐珍珠大麥沙拉－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個中等大小的平底鍋中，將雞湯和 1/4 杯水煮沸。加入珍珠大麥和 1/4 茶匙鹽，蓋上鍋蓋，用中火煮至液體被吸收，約 10 分鐘。
- 同時，在大煎鍋中以中高火融化1湯匙（15克）奶油；加入杏仁，翻炒2分鐘至金黃色。盛出備用。在煎鍋中加入抱子甘藍、檸檬皮屑和1/4茶匙鹽；偶爾翻炒，直至酥脆，約2分鐘；盛出放入大碗中，擦乾煎鍋。將珍珠大麥加入碗中，與蔬菜拌勻；蓋上蓋子保溫。
- 在同一個煎鍋中加入橄欖油，以中高火加熱。將火雞肉片撒上1/4茶匙鹽和適量胡椒粉；放入煎鍋，兩面煎5分鐘至金黃，或直至完全熟透。將火雞肉片分裝到盤中。在煎鍋中加入切碎的番茄和檸檬汁，翻炒1分鐘。拌入杏仁和剩餘的1湯匙（15克）奶油，融化後淋在火雞肉片上。搭配珍珠大麥食用。
類別：
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