水煮抱子甘藍－基礎食譜
投票數： 42
時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
阿爾頓·布朗的這道菜譜只需要球芽甘藍、水和鹽三種食材。這是一個經典的食譜，只需10分鐘就能保證做出美味的球芽甘藍。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克洗淨 抱子甘藍
- 半杯水
- 1/4茶匙粗鹽
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按照食譜烹調這道菜：
- 將高麗菜的菜頭修剪掉 抱子甘藍 去除底部和外側泛黃的葉子。將每片葉子從上到下切成兩半。
將高麗菜、水和鹽放入3到4誇脫的平底鍋中，蓋上蓋子。用大火煮5分鐘，或直到高麗菜變軟。關火，立即食用。
類別：
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