烤箱烤抱子甘藍
投票數： 63
時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 109， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 10 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 269 毫克 糖 2 G.
卡路里 109， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 10 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 269 毫克 糖 2 G.
伊娜的食譜將嫩滑酥脆的羽衣甘藍用橄欖油、鹽和胡椒烘烤而成，是一道經典的配菜，一定會讓您滿意。一位讀者反饋說，連孩子們都愛吃：“我的孩子們以前很討厭抱子甘藍，直到我試了這個食譜。他們現在都愛上了！”
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 700克 新鮮抱子甘藍如果是冷凍高麗菜，請先解凍。
- 3湯匙優質橄欖油
- 3/4茶匙粗鹽
- 1/2茶匙現磨黑胡椒
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 剪掉嫩芽褐色的末端。 抱子甘藍 去掉所有發黃的葉子。如果需要，可以將高麗菜切成兩半。
- 將羽衣甘藍放入碗中，加入橄欖油、鹽和胡椒拌勻。鋪在烤盤上，烤35-40分鐘，直到外皮酥脆，內部軟嫩。烤製過程中偶爾搖晃烤盤。如果需要，可依口味加鹽（我喜歡像炸薯條一樣撒上一些粗鹽），趁熱享用。
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