烤豬裡肌
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
烹調帶骨豬裡肌肉，使其呈現鮮嫩多汁的天然豬排，最簡單的方法就是用鹽和炭火烤架，無需其他任何調味料。炭火本身也是美味肉類不可或缺的要素，它在烤製過程中賦予豬肉的香氣，其效果不亞於任何其他調味料。烤好後，需要靜置片刻，讓肉完全熟透。搭配任何蔬菜配菜，盡情享用吧！
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食譜：
- 2塊帶骨天然豬排，厚2.5公分。
將豬排兩面均勻撒上鹽和胡椒粉調味，室溫靜置15-30分鐘。同時，預熱炭烤爐。等到炭火燒熱後，將豬排兩面各烤5分鐘，直到快熟。取出放在盤子上，用錫箔紙蓋住，靜置15分鐘。即可享用。 綠豆 作為配菜。
這個 豬裡肌 可以烤著吃，配上帶皮的馬鈴薯泥。
類別：
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