時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

切掉嫩胡蘿蔔的頂部後，別丟掉。可以用薄荷、帕瑪森起司、大蒜和橄欖油做成美味的青醬。將青醬淋在烤胡蘿蔔上，盡情享受濃鬱的香草醬汁和甜美蔬菜的完美融合。

原料：

• 2捆紅蘿蔔
• 1 杯胡蘿蔔纓
• 1/4 杯橄欖油

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

紅蘿蔔， 香蒜醬， 帕瑪森起司， 榛子， 檸檬汁， 薄荷

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將兩束胡蘿蔔切片；一杯胡蘿蔔纓切碎。將胡蘿蔔與橄欖油、鹽和黑胡椒拌勻。放入預熱至 425°F (220°C) 的烤箱中烘烤，中途攪拌一次，直到胡蘿蔔變軟，約 20 分鐘。
步驟 2
• 將羅勒葉（或 1 杯切碎的羅勒）放入攪拌機中，加入 1/4 杯橄欖油、磨碎的帕瑪森起司、薄荷葉、1 瓣大蒜和 1 湯匙檸檬汁；加鹽調味，攪拌至順滑。
步驟 3
• 將烤胡蘿蔔淋上香蒜醬，撒上切碎的榛果。

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