烤玉米棒“牛排館”
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
下次烤牛排時，不妨搭配一道簡單卻令人滿足的配菜：風味濃鬱的烤玉米。在玉米棒上刷一層奶油，然後烤。快烤好時，塗上一層奶油、牛排醬和蒜末的混合物。這種黃油常用於牛排館的烤牛排上，為牛排增添更上一層樓的美味。將玉米烤至表面焦香——這是賦予其迷人煙燻風味的關鍵。
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食譜：
將2湯匙融化的奶油和2湯匙牛排醬與1瓣蒜末混合。在4根玉米棒上刷上2湯匙融化的奶油；用中火烤製，期間翻面，直到表面略微焦黃，約8至10分鐘。刷上調味奶油，再烤1分鐘。撒上鹽、胡椒和切碎的蔥花調味。
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類別：
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