氣炸鍋炸薯條
投票數： 55
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
做這種薯條，你不需要買預先切好的冷凍土豆，也不需要油炸鍋。氣炸鍋只需一茶匙橄欖油，就能做出同樣金黃酥脆的美味！將馬鈴薯切成條狀，徹底沖洗乾淨，盡可能去除澱粉。一次炸一個中等大小的土豆，就能做出像餐廳裡一樣酥脆的薯條。這款小吃兒童也可以放心食用。
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食譜：
- 1個中等大小的馬鈴薯（約170克），無需去皮
- 1茶匙橄欖油
- 特殊設備氣炸鍋
將氣炸鍋預熱至 350°F (193°C)，並在炸籃上噴灑烹飪噴霧。
將馬鈴薯縱向切成兩半，然後切成0.5公分厚的薄片。再將薄片切成0.5公分厚的條狀。將馬鈴薯放入碗中，用冷水沖洗乾淨，瀝乾水分，然後用廚房紙巾輕輕拍乾。
取一個中等大小的碗，將馬鈴薯與橄欖油拌勻，然後撒上1/2茶匙鹽和適量黑胡椒。如有需要，分批煎土豆，將土豆均勻地舖在鍋底，不要重疊，煎至金黃色，約14-16分鐘，中途翻面。最後撒上鹽調味。
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