時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 2-4

不用油炸，用氣炸鍋就能做出美味的布法羅雞翅！口感同樣酥脆，而且不含額外油脂。將雞翅從關節處切開，放入氣炸鍋中，確保雞翅之間互不接觸，讓熱空氣充分循環，使雞翅四面都烤至酥脆。雞翅烤好後，淋上融化的奶油和辣醬的混合物。搭配傳統的布法羅藍紋乳酪醬或其他任何乳製品醬料，例如牧場沙拉醬，即可享用。

原料：

• 0.9公斤雞翅，沿關節處切開，去除翅尖。
• 4大匙無鹽奶油
• 0.5 湯匙 辣醬
• 牧場醬 或藍紋乳酪醬，佐以食用
• 特殊設備：容量為 3.5 公升的空氣烤爐。

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

雞翅， 牧場醬

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在3.5誇脫的氣炸鍋籃內噴上烹飪噴霧，備用。將雞翅拍乾，並撒上適量鹽。將雞翅放入氣炸鍋籃中，確保雞翅之間互不接觸（必要時可側放）。將溫度設定為180°C（350°F），炸12分鐘，再用夾子翻面，再炸12分鐘。再次翻面，將溫度調至200°C（400°F），炸至酥脆，約需6分鐘。
步驟 2
• 同時，將奶油放入微波爐加熱至融化，約1分鐘。拌入辣醬。
步驟 3
• 在一個大碗裡，將雞翅與油混合物拌勻，使其完全裹上油，然後與蘸醬一起食用。

投票數： 37