氣炸鍋版瑞典迷你肉丸
投票數： 10
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
數量： 對於一家大公司
複雜： 容易地
數量： 對於一家大公司
如果您想為多人準備一道快速飽足的肉類開胃菜，不妨試試瑞典肉丸！只要在氣炸鍋中烹調 10 分鐘，就能做出外酥裡嫩、鮮嫩多汁的美味肉丸。肉丸由牛肉和豬肉餡混合而成，加入少許牛奶浸泡過的白麵包、洋蔥、雞蛋和香料。食用時，將每個肉丸串在烤串上，擺放在盤子上，搭配越橘果醬——瑞典肉丸的經典佐料——即可享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 兩片白麵包
- 0.5 杯牛奶
- 220克碎牛肉
- 220克豬肉餡
- 1/4 顆洋蔥，磨碎
- 3/4茶匙磨碎的五香粉
- 1個大雞蛋
- 烹飪噴霧
- 越橘果醬，佐餐
- 特殊設備：容量為 3.5 公升的空氣烤爐。
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按照食譜烹調這道菜：
- 將麵包放入中等大小的碗中，用牛奶浸泡5分鐘。擠掉多餘的牛奶，然後將麵包撕成一口大小的塊狀。將麵包塊與牛肉末、豬肉末、洋蔥末、五香粉、雞蛋、1茶匙鹽和少許現磨黑胡椒粉混合。將混合物捏成小球，每個小球大約1湯匙大小。
- 在3.5誇脫氣炸鍋的炸籃內噴上烹飪噴霧，然後放入肉丸。將氣炸鍋預熱至180°C（350°F），放入肉丸，中途搖晃一次，烹調約10分鐘，直到肉丸呈金黃色且完全熟透。搭配越橘果醬食用。
類別：
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