氣炸鍋烤地瓜
投票數： 2
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
每份營養成分：
卡路里 218， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 11 毫克 鈉 555 毫克 糖 7 G.
卡路里 218， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 11 毫克 鈉 555 毫克 糖 7 G.
用氣炸鍋烹調地瓜有很多優點：比烤箱快（無需預熱！），循環的熱空氣能確保紅薯外皮酥脆，內裡軟糯。最簡單的吃法是抹上一小塊奶油，撒上一些蔥花，當然你也可以根據自己的喜好添加任何餡料和配料。不妨試試北美流行的吃法：楓糖烤地瓜配棉花糖。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 兩個地瓜，每個200克，洗淨
- 2茶匙橄欖油
- 佐餐用無鹽奶油
- 切碎的新鮮細香蔥，用於裝飾
- 特殊設備6公升氣炸鍋。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個中等大小的碗裡，將地瓜與橄欖油、1/2茶匙鹽和黑胡椒粉拌勻，使其均勻裹上調味料。
- 將地瓜放入氣炸鍋的炸籃中。以 200°C 的溫度烹飪，直到外皮酥脆、內部軟嫩，中途翻面，烹飪時間為 35-40 分鐘。
- 將每個馬鈴薯的頂部縱向切開，小心別被熱蒸氣燙傷。然後用叉子將馬鈴薯肉撥松，撒上少許鹽。最後放上一小塊奶油，再撒上一些蔥花。
食譜作者 - 阿曼達·尼爾是一位居住在紐約市的廚師和美食作家。
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