氣炸鍋版馬鈴薯花
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 38， 總脂肪 2 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 1 毫克 鈉 121 毫克 糖 1 G.
卡路里 38， 總脂肪 2 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 1 毫克 鈉 121 毫克 糖 1 G.
這些用蘋果切片器和西瓜勺做成的可愛花朵形狀的土豆，深受大人和小孩的喜愛。將它們整個放入氣炸鍋中烤至外酥裡嫩。我們建議選用大小均勻的土豆，直徑至少3公分。馬鈴薯花烤好後，從氣炸鍋中取出，淋上牧場沙拉醬，再放上半顆小番茄。或者，您也可以搭配其他您喜歡的沾醬，例如鷹嘴豆泥或酪梨醬。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 12 個小黃馬鈴薯（約 450 公克）
- 橄欖油烹飪噴霧
- 1茶匙粗鹽
- 6茶匙 牧場沙拉醬 + 額外費用用於歸檔
- 6個紅黃相間的櫻桃番茄，切半
- 小份芝麻菜，用於佐餐
- 特殊設備16片蘋果切片器、西瓜湯匙、6公升氣炸鍋
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將馬鈴薯排成一排，從每個尖端切掉一角，使塊莖穩定且長度相等（可以將切下來的馬鈴薯撒上鹽，淋上油，然後在空氣炸鍋中煎炸，作為零食）。
- 將每個馬鈴薯平放。一次處理一個土豆，將16片式蘋果切片器放在土豆上。輕輕向下移動刀片，直到刀片距離馬鈴薯底部0.5公分。不要用力向下壓，否則可能會把馬鈴薯完全切斷。按壓馬鈴薯中心取出刀片。用西瓜挖球器或瓜挖球器挖出馬鈴薯芯的四分之三。
- 將馬鈴薯兩面都淋上橄欖油和鹽。放入氣炸鍋。以190°C（350°F）烘烤，直到馬鈴薯瓣酥脆金黃，根據馬鈴薯大小，烘烤時間為14-17分鐘。
筆記
不同型號的氣炸鍋設定可能有所不同。使用時請務必遵循製造商的說明。 - 取出氣炸鍋的炸籃，讓馬鈴薯充分冷卻（約1分鐘），然後小心地用手將它們從炸籃中取出。在每個馬鈴薯中心填入0.5茶匙牧場沙拉醬，並在上面放上半個櫻桃番茄，凸面朝上。
- 將馬鈴薯花擺放在芝麻菜上，佐以牧場沙拉醬即可食用。
類別：
食譜集
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