用氣炸鍋烹調節慶火雞
投票數： 20
時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 2-4
複雜： 容易地
份量： 2-4
當然，氣炸鍋放不下整隻火雞，但你可以只烤火雞胸肉，烤出來的火雞胸肉鮮嫩多汁、色澤金黃、風味十足，絕對是節日佳餚。無需醃製。只要在炸之前，將帶皮的火雞胸肉塗抹上橄欖油和乾香草、香料以及紅糖的混合物，炸好後，雞皮就會呈現誘人的金黃色，酥脆可口。用氣炸鍋烹調節日火雞只需半個多小時，所以你可以隨時輕鬆地用這道美味佳餚款待你的家人朋友。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1塊皮帶骨火雞胸肉（約1.1公斤）
- 1茶匙粗鹽
- 1茶匙乾燥百里香
- 1茶匙磨碎的迷迭香
- 0.5茶匙黑胡椒粉
- 0.5茶匙乾燥鼠尾草
- 0.5茶匙蒜粉
- 0.5茶匙辣椒粉
- 0.5茶匙紅糖
- 橄欖油用於潤滑
- 特殊設備：容量為 3.5 公升的空氣烤爐。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小碗裡，混合鹽、百里香、迷迭香、胡椒、鼠尾草、蒜粉、辣椒粉和紅糖。
- 在火雞胸肉上刷一層橄欖油，然後將乾調味料混合物均勻塗抹在兩面，盡可能塗抹到皮膚下。將火雞皮朝下放入3.5公升氣炸鍋的炸籃中，以180°C（350°F）的溫度烘烤20分鐘。
- 小心打開氣炸鍋，將雞胸肉翻面，使雞皮朝上。蓋上氣炸鍋，繼續烹調至插入雞胸肉最厚部分的溫度計顯示溫度達到 74°C (165°F)，約需 15 分鐘。靜置至少 10 分鐘，然後切片享用。
類別：
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