時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

用氣炸鍋烹調的四季豆外脆內嫩，而且用油量極少。食用時，淋上簡單的香草碎，香草碎用檸檬皮、新鮮歐芹和蒜末調味，在烤四季豆的同時即可輕鬆製作。

原料：

• 450克四季豆，去蒂。
• 1 湯匙橄欖油，另加一些用於淋在菜餚上
• 1/4 杯粗切新鮮歐芹
• 1小瓣大蒜，磨成細末
• 半顆檸檬的細磨檸檬皮屑
• 3大匙烤杏仁片
• 特殊設備：容量為 3.5 公升的空氣烤爐。

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

綠豆， 香菜， 杏仁

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將氣炸鍋預熱至190°C（375°F）。在一個大碗中，將四季豆、橄欖油、1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉混合。將四季豆放入氣炸鍋的炸籃中，翻動一次，烹調至四季豆變軟並冒泡，約12分鐘。
步驟 2
• 同時，在一個小碗裡，將歐芹、大蒜、檸檬皮屑、1/8茶匙鹽和少許黑胡椒粉混合攪拌均勻。加入烤杏仁。
步驟 3
• 將四季豆放在上菜盤中，撒上香草碎，再淋上少許橄欖油。

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