草莓蝴蝶紙杯蛋糕
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
數量： 24個紙杯蛋糕
複雜： 容易地
數量： 24個紙杯蛋糕
用新鮮草莓做成的夏日蝴蝶來裝飾你的慶祝活動吧！這些迷人的紙杯蛋糕裡滿滿都是草莓。每個散發著草莓香氣的紙杯蛋糕都飽含著多汁的草莓果肉。每個蛋糕頂部都覆蓋著一層輕盈的奶油，並飾以一隻草莓蝴蝶。這些紙杯蛋糕是用現成的蛋糕粉烘焙的，裝飾用的也是市售的奶油，當然，如果你喜歡，也可以用自己的配方來製作。關鍵在於新鮮草莓的獨特風味和草莓蝴蝶的裝飾。蝴蝶很容易用草莓切出來，而蝴蝶的觸角可以用綠色的太妃糖或軟糖來製作。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（420 公克）草莓蛋糕預拌粉（+所需其他食材）
- 32顆帶葉子的小草莓
- 2大匙糖
- 1大匙鮮榨檸檬汁
- 1 塊綠色太妃糖（15 克），例如西瓜味 AirHeads 太妃糖
- 1 盒（340 公克）冷凍鮮奶油，如酷樂鮮奶油，解凍
- 附加設備一個裝有中型星形裱花嘴的裱花袋、一個西瓜湯匙、一把湯匙或一個小削皮器
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按照食譜烹調這道菜：
- 紙杯蛋糕：
依包裝說明混合蛋糕糊，製作24個紙杯蛋糕。在烤盤中烘烤，然後在冷卻架上冷卻15分鐘，之後將紙杯蛋糕轉移到冷卻架上完全冷卻。 - 將約8顆草莓去蒂切碎（約1杯切碎的草莓）。將切碎的草莓、糖和檸檬汁放入一個中等大小的碗中。在室溫下靜置，期間搖晃幾次，直到草莓滲出汁液，約15分鐘。
- 將剩餘的24顆草莓，蒂朝下放在砧板上。在草莓上縱向切兩刀，切至幾乎完全切斷，但不要切斷到蒂部，以保持蒂部完整。輕輕地將切好的四瓣草莓分開，使其呈現蝴蝶狀。重複以上步驟處理剩餘的草莓。
- 用綠色太妃糖剪出兩條長2.5公分、寬1毫米的細條，做成觸角。將糖條在手指間搓成繩狀，然後輕輕扭轉每條糖繩的一端。重複此步驟，為剩下的23隻蝴蝶製作觸角。
- 組裝紙杯蛋糕：
將打發的奶油裝入裝有星形裱花嘴的擠花袋中。用西瓜匙或刀在每個紙杯蛋糕的頂部中心挖出一個洞。在每個紙杯蛋糕中填入少量浸漬草莓，然後用奶油填滿蛋糕表面。用草莓裝飾每個紙杯蛋糕，做成一隻草莓蝴蝶。將一對觸角插入每隻草莓蝴蝶背後的奶油中，並將觸角的末端向上向外捲曲。
類別：
食譜集
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