蝴蝶紙杯蛋糕

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時間： 2小時45分鐘
複雜：容易地
份量： 12

每份營養成分：

卡路里 378，總脂肪 8 G.，飽和脂肪 2 G.，蛋白質 2 G.，碳水化合物 78 G.，纖維 2 G.，膽固醇 0 毫克鈉 243 毫克糖 47 G.

這些色彩繽紛的蝴蝶紙杯蛋糕是任何夏季派對（無論是成人派對還是兒童慶祝活動）的完美之選。蝴蝶由翻糖、甘草繩和彩色糖粒製成。除了建議的顏色，您還可以選擇任何您喜歡的顏色。

食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食譜所需材料：

撒在表面的糖粉
約170克黃乳香（用於製作翅膀）
一圈黑色甘草糖，例如哈瑞寶（用來做觸角）
約100克綠色乳香（用於觸角和身體末端）
24顆黃色扁平圓形糖粒（用作眼睛）
2 湯匙彩色扁平圓形糖屑（用於裝飾翅膀）
1 湯匙半甜巧克力片（給學生）
12個香草紙杯蛋糕
1.5 杯奶油乳酪糖霜
特殊設備翻糖擀麵棍或擀麵棍；5公分心形餅乾模具；6支鉛筆、鋼筆或筷子；小號畫筆

食材替換建議

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按照食譜烹調這道菜：

翅膀：

在操作台上輕輕撒上一層糖粉。將黃色翻糖擀成0.3公分厚，期間不時翻動，防止沾黏。用餅乾模具切出24個心型。
將鉛筆、鋼筆或筷子放在工作台上。將兩顆心形紙片疊在一起，尖端重疊2公分。用刷子沾取少量水，塗抹在兩片紙片重疊處，輕輕按壓使翅膀黏合。將每對翅膀搭在鉛筆上，形成蝴蝶的形狀。晾乾約2小時。

天線：

將甘草糖展開，切成十二段，每段長3公分。從每段甘草糖上撕下兩根，一端保持連接。取綠色翻糖，搓出兩個小球（直徑0.5公分），分別作為每對「卷鬚」的製作材料，並將其中一個小球黏在甘草糖的一端。用保鮮膜包裹剩餘的翻糖，以防止乾燥。重複以上步驟，製作剩餘的「卷鬚」。放置一旁晾乾。
軀幹：

取約2茶匙綠色翻糖，捏成一個約5公分長的蝴蝶身體，一端做成頭部，另一端做成尖頭。用甘草糖將一對觸角塞入頭部。用畫筆輕輕沾濕身體前端，黏上兩個黃色圓片當眼睛。
組裝和裝飾：

翅膀晾乾後，翻過來，用兩支鉛筆夾住支撐。用清水輕輕潤濕翅膀中心，將身體放在上面，輕輕按壓使其黏合。用清水輕輕潤濕翅膀，撒上彩色糖粒裝飾。晾乾30分鐘。
將巧克力融化。用竹籤沾取融化的巧克力，在蝴蝶上畫出瞳孔。
在每個紙杯蛋糕上抹上約2湯匙糖霜。用蝴蝶裝飾每個紙杯蛋糕，輕輕按壓到位。