燕麥餅乾，內含巧克力碎和葡萄乾
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時間： 1小時35分鐘
複雜： 容易地
份量： 24
複雜： 容易地
份量： 24
每份營養成分：
卡路里 135， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 19 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 18 毫克 鈉 74 毫克 糖 12 G.
卡路里 135， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 19 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 18 毫克 鈉 74 毫克 糖 12 G.
燕麥葡萄乾餅乾加入了巧克力碎，完美融合了我們喜愛的所有軟曲奇的美味。自製燕麥餅乾的原料是等量的麵粉和燕麥片，以及紅糖和白糖。您可以嘗試不同的口味，每次都加入不同的巧克力——苦甜巧克力、黑巧克力或牛奶巧克力。葡萄乾也可以隨意搭配，使用淺色葡萄乾、深色葡萄乾，甚至兩者混合。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 110公克無鹽奶油，室溫
- 1/3 杯淺棕糖
- 1/3 杯砂糖
- 1茶匙香草精
- 1個大雞蛋
- 1 杯優質麵粉
- 1 杯燕麥片
- 0.5茶匙小蘇打
- 0.5茶匙肉桂粉
- 0.5茶匙細鹽
- 1 杯巧克力片
- 0.5 杯葡萄乾
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按照食譜烹調這道菜：
- 在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。
- 在一個大碗中，用電動攪拌器將奶油、紅糖和白糖攪打至蓬鬆。加入香草精和雞蛋，繼續攪打至順滑。在一個中等大小的碗中，混合麵粉、燕麥片、小蘇打、肉桂粉和鹽。將麵粉混合物加入奶油混合物中，揉成麵團。拌入巧克力片和葡萄乾。
- 舀取1大匙麵團，揉成球狀。將麵團球放在準備好的烤盤上，彼此間隔約5公分，放入冰箱冷藏30分鐘。
- 同時，將烤架放置在烤箱的上三分之一和下三分之一處，並將烤箱預熱至 350°F (175°C)。
- 烘烤至餅乾定型且底部呈金黃色，約12-15分鐘。在烤盤上冷卻10分鐘，然後轉移到晾架上完全冷卻。
類別：
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