燕麥葡萄乾山核桃餅乾
投票數： 4
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 32
複雜： 容易地
份量： 32
每份營養成分：
卡路里 206， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 28 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 28 毫克 鈉 78 毫克 糖 17 G.
卡路里 206， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 28 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 28 毫克 鈉 78 毫克 糖 17 G.
這些燕麥餅乾美味的秘訣在於香脆可口的烤山核桃。將山核桃切碎，與燕麥片和葡萄乾一起加入麵團中。別忘了加鹽！鹽能真正提升這些餅乾的風味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 杯山核桃
- 220克室溫無鹽奶油
- 1 杯深紅糖
- 1 杯砂糖
- 2 室溫下的大雞蛋
- 2茶匙香草精
- 1.5 杯優質麵粉
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙粗鹽
- 3 杯燕麥片
- 1.5 杯葡萄乾
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。將堅果放在烤盤上，烘烤 5 分鐘，直到酥脆。取出放涼。將山核桃粗略切碎。
- 在裝有攪拌槳的立式攪拌機攪拌碗中，將奶油、紅糖和白砂糖以中高速攪打至蓬鬆輕盈。將速度調至低速，一次加入一顆蛋，最後加入香草精。
- 將麵粉、泡打粉、肉桂粉和鹽一起過篩到中等大小的碗中。將麵粉混合物慢慢拌入奶油混合物中。加入燕麥片、葡萄乾和山核桃，攪拌均勻。
- 將麵團舀成直徑約5公分的小球，放在鋪有烘焙紙的烤盤上。用濕手輕輕壓扁。烘烤12-15分鐘，直至表面呈現淺棕色。將餅乾轉移到晾架上，完全冷卻。
類別：
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