鳳梨醬雞肉配飯
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 2-4
複雜： 容易地
份量： 2-4
雞胸肉切成薄片，是快手晚餐的絕佳食材。它的烹飪速度和蔬菜一樣快。將雞肉煎至金黃，然後與甜椒一起放入美味濃稠的酸甜醬汁中。鳳梨塊、紅糖和米醋賦予了醬汁獨特的風味。亞洲美食愛好者一定會喜歡。使用不同顏色的甜椒，會讓你的菜餚更加賞心悅目。將這道酸甜雞肉配上米飯享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2塊去骨去皮雞胸肉，切成條狀
- 2大匙植物油
- 0.5 杯切碎的紅甜椒
- 0.5 杯切碎的青椒
- 1 杯罐裝鳳梨塊，留 0.5 杯糖漿，瀝乾剩餘部分。
- 3湯匙淺棕色糖
- 3大匙升裝米醋
- 1/4 杯雞湯
- 4茶匙玉米澱粉與4茶匙水混合
- 米飯，供食用
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按照食譜烹調這道菜：
- 在大號不沾鍋中倒入植物油，以中火加熱。將雞柳條用鹽調味，放入鍋中煎炸，然後盛出備用。加入紅椒和青椒，翻炒1分鐘。
- 加入鳳梨塊、鳳梨汁、糖、醋和雞湯，煮沸。小火慢燉至醬汁開始濃稠。加入玉米澱粉水，再次煮沸。加入雞柳，煮5分鐘。配米飯食用。
類別：
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