健康烤雞配飯（錫紙包裹）
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 370， 總脂肪 3.5 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 25 G.， 碳水化合物 58 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 55 毫克 鈉 970 毫克 糖 11 G.
卡路里 370， 總脂肪 3.5 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 25 G.， 碳水化合物 58 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 55 毫克 鈉 970 毫克 糖 11 G.
除了烤肉和魚，你還可以用烤架烹調更豐盛的一餐。例如，用錫箔紙包裹雞肉、米飯和豆子一起烤。使用一次性鋁箔烤盤最為方便。將所有食材混合，加入雞湯，蓋上錫箔紙，放在炭火上慢燉。除了主要食材外，莎莎醬、碎醃墨西哥辣椒、辣椒粉和薑黃粉也能為這道菜增添美妙的風味，讓米飯呈現出誘人的金黃色。在烤好的雞肉和米飯上撒上蔥花，盡情享用這道美味的自製佳餚吧！帶著它去野餐，更是美味無比。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4塊去骨去皮雞腿肉，切成1公分的小塊。
- 1罐（425公克）罐裝黑豆，沖洗乾淨
- 1 杯半熟米
- 1 杯莎莎醬
- 2湯匙醃墨西哥辣椒圈，切碎
- 1大匙番茄醬
- 1茶匙 辣椒粉
- 1/4茶匙薑黃
- 2杯淡鹽雞湯
- 2根青蔥，切成薄片
- 特殊設備： 4個一次性20公分鋁箔派盤和厚鋁箔
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至中火。
將雞肉、豆子、米飯、莎莎醬、醃墨西哥辣椒、番茄醬、辣椒粉、薑黃粉和3/4茶匙鹽放入大碗中，攪拌均勻。將混合物均勻地分裝到鬆餅模具中，鋪成均勻的一層。在每個鬆餅模具中倒入1/2杯雞湯。 - 用錫箔紙將每個烤盤嚴密包裹。放在烤架上，蓋上蓋子，烘烤20分鐘。從烤架上取下，靜置幾分鐘。
- 小心地從每個烤盤中取出錫箔紙（會有熱蒸氣冒出）。湯汁應該完全被吸收，米飯會變得軟糯，雞肉也會完全熟透。在每份菜餚上撒上蔥花。
類別：
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