時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

醬油烤鮭魚佐黃瓜酪梨沙拉－詳細食譜。

原料：

• 1大匙蜂蜜
• 2.5茶匙醬油
• 1/2茶匙玉米澱粉或馬鈴薯澱粉
• 4塊去皮鮭魚柳（每塊170公克）。
• 1茶匙 香油
• 粗海鹽
• 2大匙米醋（不含香料）
• 1大匙蛋黃醬
• 1根中等大小的黃瓜（最好是英國黃瓜），縱向切成四份，然後切片。
• 3根羽毛 青蔥切成環狀
• 1 酪梨將魚肉切成兩半，去除果核，然後將果肉切成小塊。
• 醃薑，用於佐餐（可選）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蜂蜜， 醬油， 澱粉， 鮭魚， 米醋， 美乃滋， 黃瓜， 青蔥， 酪梨， 醃薑

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏200度。將蜂蜜、2茶匙醬油和玉米澱粉放入微波適用碗中混合。放入微波爐加熱30-40秒，直至沸騰。
步驟 2
• 將魚身上抹上1/2茶匙芝麻油，並撒上少許鹽。將魚放入烤盤中，烤5分鐘。取出後，抹上醬油混合物。將魚放回烤箱，繼續烤7-9分鐘，直到完全熟透。
步驟 3
• 同時，在一個大碗中，將米醋、蛋黃醬、剩餘的醬油和芝麻油混合。加入小黃瓜、蔥花和1/4茶匙鹽，攪拌均勻。輕輕拌入酪梨。將鮭魚與沙拉和醃漬薑一起食用。

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