時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

咖啡醬培根煎蛋－詳細食譜。

原料：

• 8個大雞蛋
• 8片培根
• 3大匙即溶咖啡
• 1/4 杯 楓糖漿
• 現磨胡椒
• 4茶匙奶油
• 鹽
• 塗抹奶油的吐司，供食用

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蛋， 祝酒， 培根， 咖啡， 楓糖漿

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至 325°F (160°C)。在烤盤上放一個烤架。將楓糖漿、即溶咖啡和適量胡椒粉放入小鍋中混合。用中火加熱，不斷攪拌，直到咖啡完全溶解。
  
  將鍋子從火上移開，加入培根並翻炒。
步驟 2
• 將培根放在烤架上，刷上剩餘的糖漿。烤20分鐘，然後翻面，再刷上糖漿。繼續烤至深棕色，約再烤15分鐘。
步驟 3
• 同時，在煎鍋中加熱2茶匙奶油。打入4顆雞蛋，撒上鹽和胡椒粉調味，煎至蛋白凝固但蛋黃仍呈流質狀，約4-6分鐘。重複此步驟煎完剩餘的蛋。將煎好的雞蛋與培根和吐司一起食用。

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