山核桃米飯
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
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山核桃米飯——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 片培根，切成小塊
- 半顆小洋蔥，切碎
- 1.5 湯匙巴斯馬蒂米
- 1 杯雞湯
- 1又1/4杯水
- 鹽和現磨胡椒粉
- 1/3 杯切碎的烤山核桃
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按照食譜烹調這道菜：
- 平底鍋中倒入少許植物油，放入培根煎至酥脆。加入洋蔥炒軟。加入巴斯馬蒂米，翻炒2分鐘。倒入雞湯和水，並依口味加入鹽和胡椒調味。煮沸後，蓋上鍋蓋，小火慢燉15分鐘。關火，加入山胡桃，燜10分鐘。食用前用叉子將米撥鬆。
類別：
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