一份配藍紋乳酪和核桃的沙拉
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 386， 總脂肪 30 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 25 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 28 毫克 鈉 403 毫克 糖 18 G.
卡路里 386， 總脂肪 30 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 25 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 28 毫克 鈉 403 毫克 糖 18 G.
「我喜歡在節日里烹製色彩和口感豐富的經典菜餚。我決定在這道沙拉里加入蔓越莓和味道濃鬱的藍紋奶酪，但我認為真正的亮點是蜜汁核桃。最好提前準備好沙拉醬並切好沙拉。等到要上菜的時候，只需把所有食材裝盤即可享用。」亞歷克斯·瓜納斯切利建議道。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
蜜汁核桃
- 1茶匙植物油
- 2湯匙蜂蜜
- 3/4 杯核桃仁
沙拉
- 1/3 杯蛋黃醬
- 1/4 杯酸奶油
- 1大匙紅酒醋
- 1大匙伍斯特沙司
- 140克碎藍紋乳酪
- 0.5 杯蔓越莓乾
- 取2顆大冰山生菜，去除外層葉子，將每顆生菜切成3瓣。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 蜜汁核桃：
烤箱預熱至175°C (350°F)。在小烤盤上鋪上烘焙紙。將奶油和蜂蜜混合在一個小碗中。加入核桃，攪拌均勻，使核桃裹上奶油和蜂蜜。將混合物轉移到烤盤上；烘烤12-14分鐘，中途攪拌一次。從烤箱中取出，完全冷卻。 - 加油：
在一個小碗裡，將蛋黃醬、酸奶油、紅酒醋和伍斯特沙司混合。取出6湯匙藍紋乳酪備用，將剩餘的藍紋乳酪加入調味汁中。 - 將每塊沙拉放在盤子上。淋上沙拉醬，撒上剩餘的藍紋乳酪碎、蔓越莓乾和蜜餞核桃碎。立即食用。
加油：
如果醬汁太濃稠，可以加少量牛奶稀釋。
類別：
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