蒙特克里斯托三明治，配瑞士起司和火腿
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這道食譜非常適合快速早餐，或者在你辛苦工作一天后不想做複雜飯菜的時候。 芒果酸辣醬 您可以把它和三明治分開盛放，這樣每個人都可以根據自己的口味添加甜味劑。罐裝桃子或杏子是很好的替代品。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2個大雞蛋
- 2大匙牛奶
- 1茶匙芥末
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 4湯匙現成的芒果酸辣醬
- 8 片全麥麵包
- 340克 烤火腿切成片
- 230克瑞士乳酪，切片
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按照食譜烹調這道菜：
- 在大煎鍋或烤盤上噴一層不沾鍋烹飪噴霧，放在中火上加熱。
- 在一個淺碗中，將雞蛋、牛奶、芥末、肉桂、鹽和黑胡椒攪拌均勻，備用。
- 在4片麵包上分別塗抹1大匙芒果酸辣醬。放上火腿和起司。蓋上另一片麵包，然後將三明治放入蛋液中。翻面使兩面裹上蛋液。
- 將三明治轉移到熱煎鍋中，每面煎 3 至 5 分鐘，直到起司開始融化並呈現金黃色。
食譜作者 - 羅賓·米勒是一位美食作家和營養學家。
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