太妃糖巧克力馬佐甜點
投票數： 2
時間： 2小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 399， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 46 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 41 毫克 鈉 184 毫克 糖 34 G.
卡路里 399， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 46 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 41 毫克 鈉 184 毫克 糖 34 G.
這款甜鹹交融的節日馬佐餅甜點美味無比，你肯定會想一年四季都做。鹹味馬佐餅上舖一層自製焦糖，再淋上融化的巧克力，最後撒上片狀海鹽。你也可以不加鹽，但加了鹽會讓味道更豐富。待其凝固後，請掰成小塊即可享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 5塊鹹味馬佐餅乾
- 220克無鹽奶油
- 1 杯壓實的紅糖
- 0.5茶匙粗鹽
- 1茶匙香草精
- 2 杯半甜巧克力片（來自 340 克包裝）
- 1茶匙海鹽片（可選）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 在帶邊烤盤上舖一層錫箔紙，並輕輕噴上一層烹飪噴霧。將猶太薄餅單層平鋪在錫紙上，根據需要掰碎以鋪滿錫箔紙。根據薄餅的大小，您可能不需要使用所有的薄餅。
- 取一個中型平底鍋，以中高火融化奶油。加入糖和粗鹽，煮沸；混合物應通體冒泡，而不僅僅是邊緣冒泡。繼續煮2-3分鐘，偶爾攪拌，直到糖和奶油均勻焦糖化。離火，拌入香草精。
- 將焦糖淋在無酵餅上。用矽膠刮刀快速抹勻，覆蓋整個餅面。無需抹得非常均勻，烤箱會自動使其平整。烘烤至焦糖開始冒泡，約5-6分鐘。
- 將巧克力碎均勻撒在熱焦糖上。靜置約5分鐘，直到巧克力融化。用鍋鏟輕輕抹平巧克力，然後撒上海鹽（如果需要）。室溫靜置1小時，然後放入冰箱冷藏1小時，讓巧克力醬完全凝固。 掰成小塊即可食用，或放入密封容器中，在陰涼室溫下保存最多 2 週。。
類別：
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