時間： 2小時20分鐘
複雜： 容易地
數量： 1個麵包

這款麵包配方採用植物油和酸奶油的組合，而不是傳統的黃油和牛奶，因此烤出來的麵包特別柔軟濕潤，就像工廠烘焙的麵包一樣。

原料：

• 1又2/3份小麥粉
• 1茶匙小蘇打
• 1/4茶匙肉桂粉
• 1/2茶匙鹽
• 1大匙加2大匙糖
• 2個雞蛋
• 半杯植物油
• 3.5根熟透的香蕉，搗成泥狀
• 2湯匙鮮奶油或酸奶油
• 1茶匙香草精
• 2/3 杯烤香切碎的核桃

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

香蕉， 核桃， 酸奶油， 蛋， 優質麵粉， 香草精， 肉桂

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準備：

步驟 1
• 將烤箱溫度設定為攝氏180度。在麵包模具底部鋪上烘焙紙。
  
  將麵粉、小蘇打粉、肉桂粉和鹽混合。將雞蛋和糖攪拌10分鐘，直到混合物蓬鬆輕盈。倒入油。加入香蕉泥、鮮奶油和香草精。拌入乾性材料，最後加入堅果。
  
  將麵糊倒入準備好的烤盤中，烘烤 45 分鐘至 1 小時。

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