香辣蟹肉沾醬


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如何製作辣蟹肉沾醬
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時間: 55分鐘
複雜: 容易地
數量: 960毫升。

這款濃稠的起司沾醬,由蟹肉塊、甜烤蒜和伍斯特沙司製成,非常適合蘸餅乾或烤皮塔餅食用。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 450公克去殼大蟹肉
  • 1 杯磨碎的胡椒傑克起司
  • 1/4 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
  • 3/4 杯蛋黃醬
  • 1/4 杯切碎的蔥花(可選)
  • 5-6瓣烤蒜或2瓣壓碎的蒜
  • 3 湯匙 伍斯特沙司
  • 1茶匙 辣椒醬
  • 2大匙新鮮檸檬或萊姆汁
  • 1/2茶匙芥末粉
  • 鹽和胡椒



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將烤箱預熱至160°C。

    將所有食材放入砂鍋中,輕輕攪拌均勻。烘烤40分鐘。趁熱搭配餅乾或烤麵包。





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