烤雞翅佐辣味蜂蜜沾醬
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 1
複雜： 容易地
份量： 1
每份營養成分：
卡路里 1092， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 227 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 83 毫克 鈉 1299 毫克 糖 211 G.
卡路里 1092， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 227 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 83 毫克 鈉 1299 毫克 糖 211 G.
雞翅先用乾香料混合物充分塗抹，烤製後，再刷上濃稠的醬汁即可食用。煙燻辣椒粉、蒜鹽和洋蔥粉等多種香料的混合，確保每一口都風味十足。搭配甜辣沾醬食用更佳。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
香料混合物
- 1大匙蒜鹽
- 0.5湯匙洋蔥粉
- 0.5 湯匙煙燻辣椒粉
- 1/4茶匙辣椒粉
- 3個完整的雞翅，切成兩半（去掉翅尖）
- 用菜籽油塗抹烤架
- 紅糖（約1/4杯）用於撒在表面
蜜汁辣醬
- 0.5 杯 + 2 湯匙蜂蜜
- 3大匙是拉差辣椒醬
- 2湯匙味醂
- 0.5 湯匙第戎芥末醬
- 0.5湯匙切碎的百里香
- 1公分去皮薑根，切碎
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 香料混合物：
將蒜鹽、洋蔥粉和煙燻辣椒粉混合在碗中，然後將混合物塗抹在雞翅上。 - 在烤架上刷上一層油，將雞翅放在中火上烤，蓋上碗，烤至兩面金黃，每面烤10-12分鐘，內部溫度達到74°C（165°F）。烤好前幾分鐘取下碗，在雞翅上撒上紅糖。
- 醬：
將蜂蜜、是拉差辣椒醬、味醂、第戎芥末、百里香和薑放入碗中混合。用少許醬汁塗抹雞翅，並搭配剩餘的醬汁一起食用。
類別：
食譜集
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