魔鬼蛋配酸黃瓜
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 14
複雜： 容易地
份量： 14
寶拉·迪恩的魔鬼蛋是傳統的節日開胃菜，也是南美洲美食中的主食。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 7個煮熟去殼的CO級雞蛋
- 1.5 湯匙 調味醬 用黃瓜醃製的蔬菜
- 1/4 杯蛋黃醬
- 1茶匙芥末醬
- 鹽和胡椒粉，適量
- 辣椒粉，用於裝飾
- 切片醃黃瓜，作為裝飾
- 辣椒，用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 將7個雞蛋縱向切成兩半。取出蛋黃，放入小碗中。
用叉子將蛋黃醬搗碎，與蛋黃醬、酸甜醬和芥末醬混合。依口味加入鹽和胡椒。 - 將蛋黃混合物均勻地倒入蛋白中。撒上辣椒粉、酸黃瓜和胡椒粉裝飾。蓋好後保存。 雞蛋開胃菜 放在冰箱裡。
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