龍蝦釀蛋


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如何製作龍蝦魔鬼蛋
菜餚照片: 利維·布朗

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時間: 15分鐘
複雜: 容易地

龍蝦、酸豆和紅蔥頭魔鬼蛋的食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 6個煮熟的雞蛋,縱向切成兩半,取出蛋黃。
  • 120公克熟龍蝦肉,切成小塊
  • 1茶匙第戎芥末醬
  • 1 湯匙切碎的紅蔥頭
  • 2大匙蛋黃醬
  • 1 湯匙 刺山柑
  • 1 湯匙 L 切碎 細香蔥以及更多用於撒在



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將蛋黃搗成糊狀,加入龍蝦肉、芥末、紅蔥頭、蛋黃醬、酸豆和細香蔥,攪拌均勻。將混合物填入蛋白中,撒上大量細香蔥。

    將這道菜當作…上菜。 點心





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