起司和胡椒餡的雞蛋


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如何製作-起司辣椒釀蛋
菜餚照片: 利維·布朗

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時間: 15分鐘
複雜: 容易地

用墨西哥辣椒、阿斗波醬和切達起司製作的魔鬼蛋食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 6個煮熟的雞蛋,縱向切成兩半,取出蛋黃。
  • 2茶匙切碎 細香蔥以及更多用於撒在
  • 2茶匙切碎的墨西哥辣椒(用阿斗波醬醃製)
  • 2大匙蛋黃醬
  • 2大匙酸奶油
  • 1/4 杯磨碎的起司 切達乾酪
  • 1/4茶匙辣椒粉



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將蛋黃搗成糊狀,加入2茶匙細香蔥、墨西哥辣椒粉、蛋黃醬、酸奶油、切達起司和辣椒粉。加鹽調味並攪拌。
  2. 將混合物填入蛋白中,撒上大量的細香蔥。






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