克內德拉赫湯
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時間： 4小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 130， 總脂肪 3 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 20 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 130， 總脂肪 3 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 20 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
克內德拉克湯－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
雞湯：
- 1 隻雞（2.3 - 2.7 公斤）
- 2根帶葉的大芹菜，切碎
- 2根大胡蘿蔔，切成大塊
- 1顆洋蔥，切成四瓣
- 3 枝歐芹
- 3 枝新鮮蒔蘿（或 1 茶匙乾蒔蘿）
- 鹽和現磨黑胡椒粉適量
克內德拉赫（餃子）：
- 4個輕輕打散的蛋
- 4 湯匙雞油（來自上面的湯食譜）
- 1 杯壓碎的馬佐麵包屑
- 2茶匙鹽
- 1/4 杯熱水
- 12 杯加鹽的水煮製克尼德拉赫麵粉製品
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將雞肉洗淨，放入鍋中。加水淹過雞肉，大火煮沸，撇去表面浮沫。
加入芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、香草、鹽和胡椒粉，蓋上鍋蓋（不要蓋緊），用小火慢燉至少45分鐘，直到雞肉完全煮熟。雞肉煮熟後應該很容易從骨頭上脫落。
將湯用篩子過濾，得到純湯。放涼。待湯完全冷卻後，撇去表面的油脂，與馬鈴薯丸子一起食用。 - 在碗裡，將4個雞蛋和4湯匙雞油混合。拌入麵粉和鹽。加入1/4杯熱水。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏至少1小時。將麵團搓成核桃大小的球狀。將鹽水燒開。
加入馬鈴薯丸子，蓋上鍋蓋，小火慢燉20分鐘（不要掀開鍋蓋！）。將雞湯煮沸。用漏杓將馬鈴薯丸子從雞湯中撈出，在食用前幾分鐘放入仍在煨煮的雞湯中。
類別：
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