馬鈴薯丸子（餃子）

• 燉牛肉
• 餃子

匈牙利燉牛肉是一道豐盛的匈牙利燉菜，用牛肉和蔬菜烹調而成。莫莉·葉用麵包餃子來製作這道傳統菜餚，所以它一定會受到大家的喜愛。每份燉牛肉配兩到三個麵包餃子，別忘了在上面放上… 閱讀更多

傳統的義大利馬鈴薯丸子是用馬鈴薯泥做的，但為什麼不嘗試一些新花樣，用紅薯代替普通馬鈴薯呢？帕瑪森起司、百里香和肉荳蔻增添了鹹香風味，少許紅糖則帶來一絲… 閱讀更多

• 排骨
• 麵包屑
• 肉汁
• 施佩茲勒

準備一頓德式晚餐。酥脆麵包屑裹著的小牛肉獵人炸肉排，淋上濃鬱的蘑菇肉汁，配上炸德式麵疙瘩。桑妮·安德森在德式麵疙瘩麵團裡加入了少許檸檬皮屑和新鮮百里香，味道更佳… 閱讀更多

這道菜的主角是香甜的夏季玉米，用來製作順滑濃鬱的醬汁，再搭配清爽的弗雷斯諾辣椒和香草。為了增添煙燻風味，可以將玉米和弗雷斯諾辣椒烤製一下。這樣，你還可以… 閱讀更多

這道簡單的食譜將義大利馬鈴薯丸子、愛爾蘭鹹牛肉和燉捲心菜完美結合，既飽腹又美味。雖然是純手工製作，但依然保留了家常風味，而且馬鈴薯丸子是…的絕佳替代品。 閱讀更多

• 湯
• 諾夫拉

諾夫勒是一種小餃子，由德國移民帶到美國達科他州。食譜作者莫莉·葉稱其為“美國中西部北部地區最不為人知的秘密”。她為女兒做這道諾夫勒湯，因為孩子們… 閱讀更多

這些香氣撲鼻的餃子餡料豐富，融合了多種香草。水煮或蒸熟後，餃子皮飽滿，口感鮮嫩。可以加入湯或肉湯中，也可以作為烤禽肉的配菜。 閱讀更多

• 湯團
• 醬

這款軟麵疙瘩用的是磨得細細的馬佐粉，而不是普通的小麥粉，是逾越節的完美甜點。和傳統的義大利北部麵疙瘩一樣，這些麵疙瘩也是用馬鈴薯和雞蛋製成的，而且… 閱讀更多

• 牛腩燉菜
• 湯團

這道豐盛的菜餚融合了兩種受歡迎的逾越節美食：牛腩和無酵餅。這是一個有趣的組合，靈感來自義大利肉醬麵。為了方便將牛腩切成塊放​​入燉菜中，建議先燉煮。 閱讀更多

馬鈴薯麵疙瘩用清淡的奶油醬汁慢燉，配上青豆、胡蘿蔔、洋蔥和芹菜，佐以鮮嫩多汁的烤雞胸肉。可以在冰箱裡冷凍一包馬鈴薯麵疙瘩，方便平日晚上快速享用。 閱讀更多

超市買的義式馬鈴薯餃子（Gnocchi）幾乎是完美的常備食材，可以快速做出美味的周中晚餐。它們和任何蔬菜都很搭，而且整道菜只需一口鍋就能搞定，無需等待。 閱讀更多

用氣炸鍋做義式馬鈴薯餃子？這個食譜會讓你驚喜！用氣炸鍋炸出來的馬鈴薯餃子，內裡像枕頭一樣柔軟，外皮金黃酥脆。搭配烤南瓜、烤核桃和棕色… 閱讀更多

• 撒丁島風味馬鈴薯丸子
• 自製義式馬鈴薯餃子

「我更喜歡用自製的撒丁島馬鈴薯丸子來做這道菜，它不像馬鈴薯丸子那樣是用麵團做的，」吉亞達·德·勞倫蒂斯分享道。 “不過，任何市售的意麵都可以。蝦仁配蒜蓉、白葡萄酒，還有——” 閱讀更多

• 湯團
• 醬

達瑪麗斯·菲利普斯總是致力於為傳統菜餚增添南方風味，她的山羊起司馬鈴薯丸子也不例外。她先用椰棗炒培根，再加入白酒和蔬菜高湯，撐成濃鬱的醬汁。 閱讀更多

傑夫毛羅的這道簡單易​​做又美味的菜餚，絕對能讓你成為餐桌上的焦點。他將新鮮蔬菜和超市買來的義式馬鈴薯餃子放在同一個烤盤上烤製，淋上融化的奶油，最後撒上帕瑪森起司和羅勒葉。 閱讀更多

從零開始製作意式馬鈴薯餃子（Gnocchi）可能是一項艱鉅而耗時的任務，但當你品嚐到這些蓬鬆柔軟的馬鈴薯餃子浸在你最愛的番茄醬汁中時，你就會覺得所有的努力都是值得的。最好提前製作義式馬鈴薯餃子，這樣… 閱讀更多

• 湯團
• 瑪麗娜拉醬

自製軟糯的義式馬鈴薯餃子配上濃鬱的番茄醬——還有什麼比這更適合與家人共度溫馨的周日晚餐呢？ ！馬鈴薯餃子和番茄醬的做法都很簡單，所以別嚇到。你甚至可以… 閱讀更多

雞肉搭配豐盛的配菜和蔬菜，用一口平底鍋烹製，簡直是人間美味！去骨雞腿肉與西葫蘆和意式土豆餃子一起，在濃鬱的番茄羅勒醬汁中慢燉，成就了一道美味的意式佳餚… 閱讀更多

這道廣受歡迎的菜餚用市售的義式馬鈴薯餃子就能輕鬆製作。您可以提前將馬鈴薯餃子用奶油戈貢佐拉奶酪醬醃製好，然後在晚餐前撒上麵包屑，放入烤箱烘烤，即可享用熱氣騰騰的美味佳餚。 閱讀更多

這道以義式馬鈴薯丸子和鮮嫩蔬菜搭配香蒜醬的菜餚，融合了兩種沙拉的風味：義大利麵沙拉和馬鈴薯沙拉。在香蒜醬中加入少許蛋黃醬，便成就了一道美味濃鬱的菜餚，與兩者都堪稱絕配… 閱讀更多

• 湯團
• 番茄醬配義大利培根

這款瑞可塔起司義式餃子是傳統馬鈴薯義式餃子的絕佳替代品，奶香濃鬱。麵團裡沒有土豆，取而代之的是滿滿的全脂瑞可塔奶酪和少許帕瑪森奶酪，奶香更加濃鬱。餃子口感軟嫩… 閱讀更多

德式麵疙瘩（Spaetzle）介於麵條和餃子之間，是東歐菜餚中的一道配菜，由煮熟的小塊麵團製成。如果你想嘗試自製麵條，德式麵疙瘩是一個很好的入門選擇。而且，你也不必… 閱讀更多

義大利風味的馬鈴薯麵疙瘩湯：蔬菜濃湯（mincetrone），以馬鈴薯麵疙瘩為主要原料，湯中富含蔬菜。帕瑪森起司皮可加可不加，但它能為湯增添更濃鬱的風味。記得要把起司皮去掉。 閱讀更多

這道簡單又快速的晚餐非常適合平日晚上享用，你肯定會想在整個夏天都做這道菜。新鮮的韭蔥、玉米和野菇搭配馬鈴薯麵疙瘩，美味無比，讓人無法抗拒。 閱讀更多

這道素食食譜的靈感來自經典的家常雞肉餃子湯。雞湯換成了蔬菜湯，雞絲換成了同樣富含蛋白質的鷹嘴豆。最後，將自製餃子加入湯中。 閱讀更多

• 施佩茲勒
• 煎炸

如果你想自製新鮮意麵，但又沒有專用機器或技巧，不妨試試德式麵疙瘩（Spaetzle）！你只需要一個濾網，甚至都不用手工揉麵。只需將麵團通過過濾網壓過即可。 閱讀更多

“在我的食譜裡，我決定稍微改良一下經典的意式土豆餃子做法，用紅薯代替土豆。我喜歡紅薯天然的甜味和漂亮的顏色。餃子做好後，我會淋上濃鬱的、帶有堅果香味的棕色黃油，因為——” 閱讀更多

節儉的瑞·德拉蒙德只用了她食品櫃裡現有的食材就做出了這道湯，還從冰箱裡拿出了一些意式土豆餃子。所以，如果你因為惡劣天氣而無法出門購物，這道食譜就非常完美。湯裡還加入了玉米， 閱讀更多

這是製作美味又快速的馬鈴薯丸子的絕佳方法。將煮熟的馬鈴薯丸子拌入辛辣的奶油醬汁，撒上大量的磨碎乳酪，然後在烤箱中烤至起司融化並裹在丸子上。 閱讀更多

市售義式馬鈴薯餃子的便利性毋庸置疑，而這個食譜讓它變得更加簡單。在鋪有錫箔紙的烤盤上，將義式馬鈴薯餃子與蔬菜、橄欖油和香草混合，烘烤至金黃色，一道美味又健康的菜餚就完成了。 閱讀更多

• 雞
• 餃子

最棒的暖心美食！鮮嫩的雞肉和蔬菜浸潤在濃鬱的奶油醬汁中，搭配鬆軟如枕的餃子。這道菜飽足感強，卻不油膩。最好選用未加鹽的雞腿肉。 閱讀更多

用這道別具一格的配菜款待您的家人吧！德式麵疙瘩（Spaetzle）就像自製意麵，但更美味有趣。這道食譜建議用菠菜製作。將麵疙瘩煮至彈牙（al dente），即可享用。 閱讀更多

• 食材
• 通心粉和起司

如果你喜歡起司義麵，那麼你一定會愛上這款用義大利馬鈴薯丸子代替傳統意麵的版本。軟糯的馬鈴薯丸子裹上濃鬱的起司醬，絕對會讓你驚艷。 閱讀更多

香濃的馬鈴薯麵疙瘩和炸義大利香腸塊，讓這道菜成為寒冷冬日的完美選擇。但它真正的點睛之筆卻是不起眼的捲心菜。它增添了多汁的口感、一絲天然的甜味，以及—— 閱讀更多

這道食譜將冷凍馬鈴薯麵疙瘩從普通的方便食品變成了一道營養豐富、健康美味、富含膳食纖維的家庭餐，製作快捷，是輕鬆工作日晚餐的完美選擇。烘焙方法—— 閱讀更多

誰說義大利肉醬只能配義大利麵？試試配馬鈴薯丸子吧！將煮熟的馬鈴薯丸子放在做好的肉醬上，撒上馬蘇里拉奶酪，然後放入烤箱烤至金黃。 閱讀更多

• 烤雞
• 雞湯
• 餃子
• 醬

盡情享用這道溫馨的家常菜吧！它由大而飽滿的餃子和雞塊組成，淋上濃鬱的蔬菜醬汁。泰勒·弗洛倫斯建議用慢火烹製，選用檸檬、大蒜和香草調味的烤箱烤雞，以及… 閱讀更多

只要半小時，就能在​​烤盤上輕鬆快速地準備一頓美味晚餐。所有食材都在一個烤盤裡：豐富的蔬菜、肉類和義式馬鈴薯丸子。這個食譜省去了單獨烹調馬鈴薯丸子的麻煩。只需將它們與磨碎的… 閱讀更多

自製新鮮的意大利貓耳朵麵並沒有想像中那麼難，而且不需要專門的意麵機——完全是手工製作。所需的原料只有小麥粉、細粗粒小麥粉和… 閱讀更多

義大利馬鈴薯丸子不僅是一道美味的配菜，也是製作美味砂鍋的絕佳底料。準備一個可放入烤箱的平底鍋來製作這道砂鍋菜。首先，將馬鈴薯丸子與炒洋蔥和火腿混合，然後慢燉。 閱讀更多

這道菜的特色在於用非傳統的方式烹調義大利馬鈴薯丸子：不是水煮，而是用橄欖油煎至酥脆金黃。它們是炸物的完美搭配… 閱讀更多

這道菜靈感源自著名的義式春蔬麵，口感豐富，色澤鮮亮，充滿春日氣息。它用土豆丸子代替了意麵，煮熟後與略微翻炒的蔬菜混合而成： 閱讀更多

你會驚訝於這道義大利馬鈴薯丸子（Gnocchi）的食譜有多簡單，這種馬鈴薯丸子通常搭配香蒜醬、番茄醬或奶油食用。製作麵團只需要三種原料：溫熱的煮熟的… 閱讀更多

這道湯只有兩種食材：雞肉和餃子，浸泡在香氣四溢的肉湯中。熬製肉湯時，將百里香、歐芹和鼠尾草捆成一束放入鍋中，待湯吸收了它們的香味後即可輕鬆取出。麵團—— 閱讀更多

這道湯是傳統美式雞肉餃子湯的改良版，除了雞肉和餃子之外，還加入了許多健康的蔬菜：胡蘿蔔、芹菜根、蕪菁、大頭菜、洋蔥和茴香根。這些蔬菜用奶油醬汁略微翻炒。 閱讀更多

用馬鈴薯丸子和帕瑪森起司做一道義式雞湯。全家人都會喜歡這道菜。首先，將雞肉放入湯鍋中慢燉至軟爛，加入胡蘿蔔、芹菜和煎培根，增添濃鬱風味。 閱讀更多

如果你曾經想過自製意麵，不妨從德國麵疙瘩（Spaetzle）開始。它和通心粉很像，非常誘人，美味可口，而且製作過程也很有趣。你需要一個濾網和一個矽膠刮刀。麵團是… 閱讀更多

這道菜譜中，義式馬鈴薯丸子是濃鬱砂鍋菜的一部分，其他食材還包括炸蘑菇、烤雞塊和菠菜。所有食材都拌入美味的奶油醬汁中，然後在烤箱中鋪上一層… 閱讀更多

煮熟的義大利馬鈴薯丸子配上令人驚豔的野生蘑菇肉醬，賦予這道菜濃鬱而層次豐富的風味。這道菜使用市售或預先煮熟的馬鈴薯丸子，肉醬則由多種野生蘑菇和…製成。 閱讀更多

義大利馬鈴薯丸子（Gnocchi）是一種馬鈴薯餃子，非常適合用來製作豐盛美味的主菜，可以搭配各種各樣的食材，就像這道菜一樣。先煮後炸，再用煙燻… 閱讀更多

• 湯團
• 醬

義大利馬鈴薯丸子（Gnocchi）美味可口，用途廣泛，絕對應該成為您日常飲食的一部分。您可以一次多做一些冷凍保存，也可以根據需要分小份煮熟，搭配各種菜餚食用。 閱讀更多

雖然我們稱義大利馬鈴薯丸子（Gnocchi）為餃子，但它們仍然屬於意麵。和其他意麵一樣，它們與各種醬汁和蔬菜搭配都很美味。除了可以直接淋上醬汁之外，馬鈴薯丸子如果搭配其他食材會更加美味—— 閱讀更多

在任何月份的29號做義大利馬鈴薯丸子，在盤子底下放一枚硬幣，許個願！這正是某些拉丁美洲國家人們的做法，他們相信這樣做能幫助他們增加財富。 閱讀更多

我們在麵粉中加入了花椰菜，做成了鬆軟可口的義式馬鈴薯餃子。將它們與棕色黃油醬汁和酸豆拌在一起，就是一頓美味的無麩質午餐。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• Gribenes（脆皮）佐香菇：

附照片的詳細湯品食譜。 閱讀更多

• 雞湯：
• 克內德拉赫（餃子）：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 湯團
• 鼠尾草醬

附照片的詳細食譜。

為了節省時間，可以使用現成的馬鈴薯麵疙瘩，並在上面放上金黃色的胡桃南瓜、羽衣甘藍和濃鬱的帕瑪森起司。 閱讀更多