南瓜紙杯蛋糕配奶油乳酪糖霜
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時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
數量： 12個紙杯蛋糕
複雜： 容易地
數量： 12個紙杯蛋糕
南瓜紙杯蛋糕配上奶油乳酪糖霜——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
紙杯蛋糕
- 1 杯優質麵粉
- 1茶匙肉桂粉
- 0.5茶匙薑粉
- 0.5茶匙磨碎的五香粉
- 0.5茶匙肉荳蔻
- 0.5茶匙泡打粉
- 0.5茶匙小蘇打
- 110克軟化奶油
- 0.5 杯糖
- 0.5 湯匙 南瓜泥
- 1.5茶匙香草精
- 2個大雞蛋
奶油乳酪糖霜配楓糖漿
- 220克奶油乳酪
- 室溫下 2 湯匙（30 克）奶油
- 2大匙楓糖漿
- 2 杯糖粉
- 切碎的烤山核桃仁作裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至170°C。在12連模的鬆餅烤盤中放入紙杯蛋糕襯墊。
- 南瓜紙杯蛋糕在一個中等大小的碗中，將麵粉、肉桂粉、薑粉、丁香粉、肉荳蔻粉、泡打粉、小蘇打和1/2茶匙鹽攪拌均勻。放在一旁備用。
將奶油和糖放入大碗中。用電動攪拌器攪拌至蓬鬆輕盈，約3-4分鐘。加入南瓜泥和香草精。一次加入一顆蛋，攪拌均勻。將乾性混合物與濕性混合物充分混合。 - 用冰淇淋湯匙將麵糊舀入每個紙杯蛋糕模具中，約七分滿。烘烤約20分鐘，直到紙杯蛋糕表面呈金黃色。用牙籤插入蛋糕中心，取出後牙籤應乾淨無殘留。從烤箱中取出，完全冷卻後再進行裝飾。
- 奶油糖霜在一個大碗裡，將奶油乳酪、奶油、楓糖漿和鹽攪拌至順滑。逐漸加入糖粉，並充分攪拌。
裝飾紙杯蛋糕 奶油乳酪糖霜 最後撒上山核桃碎。
食譜 南瓜紙杯蛋糕配烤棉花糖糖霜。
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