自製玉米芯湯
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說到甜食，玉米自然而然地浮現在腦海中，它豐富的營養成分能為任何菜餚增添風味。即使吃完最後一粒玉米，依然能感受到家常菜的溫暖和美味，以及對豐收的感激之情。用剝下來的玉米芯熬湯。只需幾根玉米芯就能擠出玉米漿，做成低卡湯底。將煮熟的蔬菜和肉切碎放入碗中，倒入玉米湯即可。
時間： 35分鐘
自製玉米芯高湯配方。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 5支煮熟的玉米棒
- 1茶匙鹽
- 10粒黑胡椒或白胡椒
- 2瓣大蒜，搗碎
- 1片月桂葉
- 1個中等大小的洋蔥，去皮切半
- 8 湯匙水
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食譜作者 - 珍妮佛·佩里洛是一位美食作家。
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