自製牧場沙拉醬
投票數： 1
時間： 10分鐘
複雜： 容易地
數量： 1.33 湯匙
複雜： 容易地
數量： 1.33 湯匙
每份營養成分：
食用份量： 1/10
卡路里 155， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 0 G.， 碳水化合物 1 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 9 毫克 鈉 138 毫克 糖 0 G.
食用份量： 1/10
卡路里 155， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 0 G.， 碳水化合物 1 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 9 毫克 鈉 138 毫克 糖 0 G.
用酪乳和新鮮香草自製的牧場沙拉醬，會讓任何沙拉（或蘸醬）都更加美味，更加特別。這款沙拉醬搭配自製蛋黃醬效果最佳，但如果選擇購買市售蛋黃醬，請務必選擇品質最好的。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2瓣大蒜
- 0.5茶匙粗鹽
- 1 湯匙商店購買的或 自製蛋黃醬
- 1/4 至 1/3 杯酪乳或克菲爾，可根據需要添加更多
- 2湯匙切碎的新鮮細香蔥
- 2湯匙切碎的歐芹葉
- 1茶匙白葡萄酒醋
- 1根青蔥，去根切碎
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在蒜瓣上撒些鹽，然後用菜刀將其搗成蒜泥。
- 在一個中等大小的碗中，將蒜蓉、蛋黃醬、1/4 杯酪乳、細香蔥、歐芹、醋、蔥花和適量胡椒粉混合在一起。 如果醬汁太濃稠，可以用酪乳稀釋。立即使用，或蓋好後放入冰箱冷藏，最多可保存3天。。
類別：
食譜集
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